Türkülere konu olan Bitez Bodrum yarımadası’nın ünlü bir tatil köyüdür. Ssörf için uygun rüzgara sahip olduğundan her yıl sörfçüler tarafından sörf yapmak için tercih edilmektidr. Etrafını mandalina bahçeleri çevreler ve Önceki ismi de ağaçlı’dır. Sahil kesiminde kafeler, restoranlar yer alır. Tipik Bodrum köyü yerleşimi ise mandalina bahçeleri arasındadır.

Temiz, sakin bir köy olan Bitez’de Osmanlı döneminden günümüze kadar gelen taş ev sarnıçlar tarihi binaları arasında yer alır. Köy havası kendini hissettirirken modern tesisler de yer almaktadır. Bodrum’dan ulaşım sadece 8 kilometredir ve Bodrum’dan kalkan minibüslerle de ulaşılmaktadır. Bitez köyü yeşil ve mavinin en güzel renkleri ile karşılar misafirlerini.

Bitez sahili temiz kumsalı ve pırılpırıl deniziyle rüya gibi bir tatil sunmaktadır. Bitez’de spor tesisleri de yer almaktadır. Konaklama sıkıntısı yaşanmamakta, oteller, pansiyonlar ve eşsiz manzaralı kiralık yazlık villalar, kiralık yazlık evler konaklama imkanı sunmaktadır.